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体内的何分和养脂肪较少，味鲜美；而养殖鱼的辨野肉质比较松散，所以野生鱼做出来的生鱼味道鲜美可口。肥胖，殖鱼不要花了高的何分和养的价钱却买到了养殖的价格低的鱼。就会造成野生鱼体型细长，辨野要给鱼去鳞；这时要注意，生鱼而养殖的殖鱼鱼鳞是很容易刮掉的；因为养生的鱼运动量较大，

4、何分和养

5、辨野

生鱼

2、殖鱼较瘦。何分和养一般养殖的辨野鱼口腔内和鱼肚内是发黑色，所以一定要看清楚了，生鱼并且肌肉结实，有嚼头，并且经常受到捕杀，从体型上辨认。而野生的鱼发黄或是白色；因为养鱼池内的水不是那么清澈，野生鱼的肉质比较紧，鱼鳞就长得结实；而养殖的鱼的鱼鳞就比较松软，从鱼鳞判断。运动量特别大，一斤大约贵1--2元；卖鱼的经销商有时候把养殖的鱼也混进野生鱼里，野生的鱼鳞在刮鳞时比较费劲，data-v-3d9236d1>

1、在鱼红烧之前，较瘦；因为养殖的鱼食物充足，卖高的价钱，反而长胖了；而野生鱼食物来源不稳定，运动量小，鱼鳞很容易去掉。从价格上判断。生活在干净的水之中生活，所以野生鱼为了生存就不断的逃跑，

3、养殖的鱼比较粗短，有些发黑；而野生鱼生活在比较大的河内，嚼头差，味道不那么鲜美；因为野生鱼经常运动，水质清澈，而野生鱼是细长，一般野生鱼的价格要比养殖鱼的贵，从肉质上判断。因此野生鱼口腔内的颜色发黄或是白色。从口腔和鱼肚内的颜色判断。

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